JA紀南広報誌

2005年4月号p31-02

2005年4月号もくじ

家庭雑誌  

6月号予告

雑誌◎特集

地域の寄り合い
 年度の変わりは寄り合いの回数も多くなります。よその集落では、どんな形で開催し、何を話し合い、その結果をどのように地域づくりにつなげているのか、気になります。各地で特長ある活動を続ける地域の寄り合いのやり方を紹介します。

ラッキョウの食べ方
 ラッキョウの基本の漬け方をおさらい。甘酢漬け、塩漬けなどのおいしい漬け方も紹介します。JA鳥取いなば管内の福部村を訪ね、「砂丘ラッキョウのカレーチャーハン」など、意外なおいしい食べ方を産地の皆さんに伝授してもらいます。
◎定価600円(税込み)。
◎お申し込みとお問い合わせはJA支所窓口まで。

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